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1.买的时候要不要把鸡蛋放冰箱里?
鸡蛋在室温(例如20~30℃)下存放一天,相当于在4℃的冰箱中存放一周。所以当然还是放冰箱里比较好!
2.不要把鸡蛋“裸奔”到冰箱里
具体原因,我们上面已经说了~
正确的做法是把鸡蛋放在干净的食品袋里,然后放进冰箱。
3.把鸡蛋,小脑袋朝上,大脑袋朝上还是横着放?
把大头抬起来。鸡蛋大端侧有一个“气室”,蛋黄不会粘在蛋壳上,煎熟的鸡蛋会更完美。
山凹凹生态蛋
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