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绿壳鸡蛋的营养价格更高吗?

2021-06-11 09:57:11

绿壳鸡蛋蛋壳颜色为绿色,比普通鸡蛋具有更高的营养价值和丰富的物质。绿壳鸡蛋蛋黄较大,颜色为橙色,蛋白较厚,而蛋白较嫩较厚,容易被人体消化吸收。它富含碘、硒、锌、氨基酸等大量微量元素,远远超过普通鸡蛋所含的比例。并且富含维生素a、b、e和卵磷脂,营养价值高,获得权威调查认证。


绿壳鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋大8%左右,蛋黄中的色素约为罗氏13级,是普通鸡蛋的2 ~ 3倍。绿壳鸡蛋维生素、微量元素和氨基酸含量较高,人们所讨厌的胆固醇和脂肪含量是较低的,是消费者理想的纯天然保健食品。


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