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对于一个爱吃美食的人来说,鸡蛋更好地满足了吃货的视觉、嗅觉、味觉的审美需求,绿壳蛋鸡生出来的鸡蛋其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸。下面山凹凹营养智慧鸡蛋为大家介绍一个绿壳鸡蛋的吃法:
准备:绿壳鸡蛋200克,木耳(水发),250克木耳,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克;
做法:1、将水发木耳洗净,沥水,备用。
2、将绿壳鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用。
3、炒锅烧热,加油适量,将绿壳鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用。
4、然后锅中再加入适量的油,把沥干水的木耳放进去,煸炒几下,然后将打碎的绿壳鸡蛋倒入其中煸炒,翻炒一会后加入少量的盐等调料,最后滴几滴香油就可以出锅了;
虽然同样是鸡蛋,但是绿壳鸡蛋的营养价值就是比普通鸡蛋高很多,因此多吃绿壳鸡蛋也是有好处的,而通过以上的食谱,相信大家都成功的学会了如何让绿壳鸡蛋做的更好吃了吧!山凹凹智慧蛋。